Torta de banana

Name: Torta de banana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Leite; 0 xícara(s) ½ xícara de óleo; 0 xícara(s) ½ xícara de açúcar; 3 unidade(s) Ovos; 2 xícara(s) Farinha de trigo; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 1 xícara(s) Para o caramelo: açúcar; 0 xícara(s) ½ xícara de água; 3 unidade(s) Bananas

🇧🇷Brasil

30 min(s)

6 porções

Ingrid Menegatti

@ingridmenegatti

Ingredientes
Modo de preparo

Leite1 xícara(s)
½ xícara de óleo0 xícara(s)
½ xícara de açúcar0 xícara(s)
Ovos3 unidade(s)
Farinha de trigo2 xícara(s)
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Para o caramelo: açúcar1 xícara(s)
½ xícara de água0 xícara(s)
Bananas3 unidade(s)

No batedeira bata os ovos, o óleo, o leite e o açúcar. Acrescente a farinha (meia xícara de cada vez) e continue batendo por mais 1-2 minutos, até virar um creme sem grumos. Por último junte o fermento e misture sem bater.
Prepare o caramelo: leve ao fogo médio-baixo uma panela com o açúcar e a água. Deixe derreter até virar uma calda espessa e na cor âmbar. Desligue e coloque numa forma de torta ou assadeira untada.
Cubra o caramelo com as bananas cortadas em rodelas ou fatias e despeje a massa da torta de banana preparada no liquidificador por cima. Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 30-35 minutos.
Quando estiver douradinha e consistente, pode tirar sua torta de banana do forno. Deixe esfriar um pouco, desenforme e delicie-se!