Torta de filé de sardinha sem glúten

Name: Torta de filé de sardinha sem glúten
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovo de quintal; 1 xícara(s) Azeite; 2 xícara(s) Leite sem lactose ou vegetal; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino branca; 1/2 xícara(s) Farelo de aveia; 1/2 xícara(s) Polvilho azedo; 1 xícara(s) Farinha de aveia; 2 colher(es) de sopa Quinoua em flocos; a gosto Salsa, cebolinha e coentro; 1 unidade(s) Tomate picado; a gosto Páprica mix (tem receita aqui); 1 lata(s) Milho verde; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 300 g Filé de sardinha low fodmap desfiado

🇧🇷Brasil

40 min(s)

10 porções

Crisnanda Tedesco

@crisnandatedesco

Ingredientes
Modo de preparo

Ovo de quintal3 unidade(s)
Azeite1 xícara(s)
Leite sem lactose ou vegetal2 xícara(s)
Sal a gosto
Pimenta do reino branca a gosto
Farelo de aveia1/2 xícara(s)
Polvilho azedo1/2 xícara(s)
Farinha de aveia1 xícara(s)
Quinoua em flocos2 colher(es) de sopa
Salsa, cebolinha e coentro a gosto
Tomate picado1 unidade(s)
Páprica mix (tem receita aqui) a gosto
Milho verde1 lata(s)
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Filé de sardinha low fodmap desfiado300 g

Bata os ovos por 2 minutos.
Enquanto isso coloque 1 fio de azeite em uma frigideira antiaderente. Coloque a Páprica Mix e Refogue. Vá pingando água para dissolver o tempero desidratado. Depois de dissolvido acrescente o tomate picado, refogue. Acrescente o filé de sardinha desfiado na frigideira. Corrija o sal. Agregue o tempeiro verde.
No liquidificador acrescente o azeite, leite, sal, pimenta e bata. Junte as farinhas e bata. Junte o fermento e a quinoua e misture delicadamente.
Em um refratário untado coloque metade da massa. (Ela fica aquosa mesmo. Vai dar certo!). Coloque o recheio de sardinha e espalhe o milho. Cubra com a massa.
Leve ao forno pré aquecido por 35 minutos. E pronto!
Considere porcionar e congelar.