Torta de frango de frigideira

Name: Torta de frango de frigideira
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 3 colher(es) de sopa Azeite; 3 unidade(s) Ovos; 1/2 xícara(s) Leite; 1 xícara(s) Farinha de trigo; 4 colher(es) de sopa Parmesão ralado; 1 colher(es) de café Fermento em pó; a gosto Manteiga para untar; 1 unidade(s) Cebola picada; 2 xícara(s) Frango cozido e desfiado; a gosto Tomate; a gosto Milho; a gosto Extrato de tomate; 1 xícara(s) Requeijão cremoso

🇧🇷Brasil

35 min(s)

3 porções

Vania Pessanha

@vaniapessanha_

Ingredientes
Modo de preparo

Azeite3 colher(es) de sopa
Ovos3 unidade(s)
Leite1/2 xícara(s)
Farinha de trigo1 xícara(s)
Parmesão ralado4 colher(es) de sopa
Fermento em pó1 colher(es) de café
Manteiga para untar a gosto
Cebola picada1 unidade(s)
Frango cozido e desfiado2 xícara(s)
Tomate a gosto
Milho a gosto
Extrato de tomate a gosto
Requeijão cremoso1 xícara(s)

Para fazer a torta de frango na frigideira, aqueça o azeite em uma panela, em fogo médio, e frite a cebola por 2 minutos. Junte o frango, o tomate, o milho, o extrato, sal, salsa e refogue por 3 minutos. Misture o requeijão e deixe amornar. Bata no liquidificador os ovos, a manteiga, o leite, a farinha, metade do parmesão e o sal. Misture o fermento com uma colher e espalhe em uma frigideira antiaderente média untada. Espalhe o recheio e cubra com a massa restante. Tampe e leve ao fogo baixo por 8 minutos ou até firmar. Polvilhe com o parmesão restante e tampe até derreter. Desligue e sirva.