Torta de liquidificador

Name: Torta de liquidificador
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Ovos; 2 xícara(s) Leite/iogurte natural; 1 xícara(s) Oleo; 2 xícara(s) Farinha de trigo; 1 xícara(s) Amido de milho; 1 xícara(s) Queijo parmesão ralado; 1 colher(es) de sopa Fermento químico; 1 colher(es) de café Açúcar; a gosto Sal; a gosto Azeite de oliva/ tomate/ alecrim ou orégano; a gosto Recheio (frango desfiado ou carne moída ou queijo e presunto ou legumes e verduras )

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

12 porções

Graciani Mattjie

@gramattjie

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos4 unidade(s)
Leite/iogurte natural2 xícara(s)
Oleo1 xícara(s)
Farinha de trigo2 xícara(s)
Amido de milho1 xícara(s)
Queijo parmesão ralado1 xícara(s)
Fermento químico1 colher(es) de sopa
Açúcar1 colher(es) de café
Sal a gosto
Azeite de oliva/ tomate/ alecrim ou orégano a gosto
Recheio (frango desfiado ou carne moída ou queijo e presunto ou legumes e verduras ) a gosto

Ligue o forno em 180° .
Leve ao liquidificador ovos, leite/iogurte natural e óleo. Bata bem. Eu usei um creme de leite fresco que havia passado da validade e estava pouco azedinho e o resto de leite pra dar a quantidade exata. Pode fazer com leite azedo também, acrescentando 4 colheres de vinagre branco ao leite e deixar talhar. A ideia do leite azedo, iogurte ou creme de leite azedo é dar leveza à massa. Vale a pena testar. Mas se não quiser ter trabalho faz com leite normal mesmo.
Misture numa bacia a farinha de trigo, o amido de milho, o queijo, o fermento e o açúcar. Misture bem.
Despeje a mistura do liquidificador na bacia e misture tudo. Acerte o sal.
Numa assadeira untada com as azeite de oliva ou óleo. Coloque um pouco da massa para cobrir o fundo. Acrescente o recheio. Aqui usei de frango desfiado e refogado com cebola, alho, sal, açafrão da terra e páprica. Milho e tomate picado. Cobre com restante da massa. Cobri com mais azeite de oliva, tomate cereja e alecrim. Aqui o alecrim super combina com o frango, mas geralmente uso orégano. O azeite de oliva é opcional pra quem gosta. Pode por manteiga. Ou não cobrir com nada. Só deixar na massa.
Levar pra assar até que fique dourado