Torta de milho com queijo

Name: Torta de milho com queijo
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovos; 4 unidade(s) Espiga de milho; 1/2 xícara(s) Azeite de oliva; 1 unidade(s) Cebola em pedaços; 3 unidade(s) Dentes de alho; 1 xícara(s) Leite integral; 1 colher(es) de chá Sal; a gosto Pimenta do reino; 250 g farinha de trigo; 1 colher(es) de sobremesa Fermento químico; 250 g Queijo mussarela ralado grosso

🇧🇷Brasil

35 min(s)

12 porções

Téia Lofrano

@teiagastronomia

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos3 unidade(s)
Espiga de milho4 unidade(s)
Azeite de oliva1/2 xícara(s)
Cebola em pedaços1 unidade(s)
Dentes de alho3 unidade(s)
Leite integral1 xícara(s)
Sal1 colher(es) de chá
Pimenta do reino a gosto
farinha de trigo250 g
Fermento químico1 colher(es) de sobremesa
Queijo mussarela ralado grosso250 g

Com ajuda de uma faca retire todo milho das espigas.
Acrescente no liquidificador os ovos, o milho , a cebola, o alho , o leite, o sal e a pimenta-do-reino e bata por 2 min.
Coloque em uma vasilha, acrescente a farinha peneirada e o fermento e misture até incorporar tudo.
Em uma assadeira untada com manteiga e farinha coloque metade da massa, acrescente metade do queijo. E depois a outra metade da massa e cubra com a outra metade do queijo
Leve ao forno pré aquecido a 200 graus até dourar ( aprox 25 a 30 min dependendo do forno)
Corte em quadradinhos e sirva!
Dicas: a mussarela pode ser substituída por outros quijos como parmesão ou minas padrão ou até misturar 2 tipos de queijo.