Tortilhas Crocantes Saudáveis

Name: Tortilhas Crocantes Saudáveis
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Fubá Pré-Cozido; 1 xícara(s) Farinha de Aveia; 1 colher(es) de sopa Páprica Picante; a gosto Sal; a gosto Pimenta Preta ou do Reino; 1 xícara(s) Água

🇧🇷Brasil

40 min(s)

6 porções

Liliana Regina

@liliana

Ingredientes
Modo de preparo

Fubá Pré-Cozido1 xícara(s)
Farinha de Aveia1 xícara(s)
Páprica Picante1 colher(es) de sopa
Sal a gosto
Pimenta Preta ou do Reino a gosto
Água1 xícara(s)

Misture todos os ingredientes secos. Em seguida, adicione a água, aos poucos, e vá sempre misturando sua massa. Pode ser que não haja a necessidade de usar toda a água, mas pode ser o contrário. No meu caso, por exemplo, precisei de um pouco mais de 1 xícara. Adicione água e misture até que fique uma massa úmida, compacta e lisa, que não grude nas mãos.
Em seguida, é a hora de abrir a massa. Forre a superfície onde abrirá a massa com um plástico (usei um daqueles saquinhos de freezer) e também cubra com outro plástico. Abra a massa inicialmente com as mãos e, em seguida, como auxílio de um rolo de macarrão. Deixe bem fininha. Corte a massa de modo que você obtenha pequenos triângulos.
Em uma assadeira muito bem untada, coloque os triângulos e faça pequenos furos, com o auxílio de um garfo. Essa etapa é muito importante para que sua massa não crie bolhas enquanto assa. Leve a massa para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos (virando o lado no meio do processo, aos 10 minutos).