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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Queijo Muçarela300 g
- Presunto300 g
- Parmesão100 g
- Massa Pra Lasanha250 g
- MOLHO BRANCO: Cebola1/2 unidade(s)
- Azeite1 colher(es) de sopa
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Farinha de Trigo2 colher(es) de sopa
- leite500 ml
- Sal e noz moscada a gosto
- MOLHO BRANCO: Coloque na panela o azeite, a manteiga e a cebola e refogue um pouco. Acrescente a farinha de trigo e misture bem até dissolver e ficar amarelinha. Vá acrescentando o leite aos poucos, mexendo sempre, para não criar grumos. Tempere com noz-moscada e sal. Misture bem até engrossar e reserve.
- MOLHO BOLONHESA: Na panela bem quente, coloque a carne moída e deixe até soltar a água e começar a dourar. Quando a carne secar, coloque azeite, alho e cebola e refogue mais um pouquinho. Coloque o molho, um pouco de água, se necessário, os temperos e deixe ferver bem em fogo baixo até engrossar.
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