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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Aimpim500 g
- Sal2 colher(es) de sopa
- Queijo ralado1 a gosto
- Óleo1/2 l
- Lave, descasque e corte o aimpim em perdaço grandes
- Coloque o aimpim na panela de pressão , o sal e a água na altura de dois dedos acima do aimpim
- Cozinhe por 10 minutos, deslique, retire a pressão edeixeescorrera até que fique bem seco e corte em tiras
- Em uma frigideira funda coloque o olro para esquentar bem, adicione os aimpins até que estejam dourados
- Deixe escorrer no papel toalha e coloque queijo ralado por cima a gosto e sirva
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