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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Óleo1 colher(es) de sopa
- Arroz branco1 xícara(s)
- Água fervente3 xícara(s)
- Fondor1/2 colher(es) de sopa
- Suco de limão1 colher(es) de sopa
- Ovo cozido passado por peneira grosa1 unidade(s)
- Parmesão ralado2 colher(es) de sopa
- Em uma panela aqueça o óleo e refogue o arroz até ficar seco e brilhante.
- Junte a água fervente, o Fondor e o suco de limão. Misture bem e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos com a panela parcialmente tampada.
- Apague o fogo e deixe a panela tampada por mais 10 minutos para que o arroz termine o cozimento em seu próprio vapor.
- Misture delicadamente o ovo peneirado, polvilhe queijo parmesão ralado e sirva a seguir.
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