Arroz carreteiro 🇧🇷

Name: Arroz carreteiro 🇧🇷
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Arroz parboilizado; 1/3 xícara(s) Carne seca dessalgada e desfiada; 1 xícara(s) Calabresa bem picada; 1/4 xícara(s) Bacon picadinho; 1/2 xícara(s) Cebola picada; 1 colher(es) de sobremesa Alho picado; 2 xícara(s) Molho de tomates; 1 l Água quente; a gosto Tempero verde; 1 unidade(s) Folha de louro; a gosto Sal marinho

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

25 min(s)

8 porções

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz parboilizado500 g
Carne seca dessalgada e desfiada1/3 xícara(s)
Calabresa bem picada1 xícara(s)
Bacon picadinho1/4 xícara(s)
Cebola picada1/2 xícara(s)
Alho picado1 colher(es) de sobremesa
Molho de tomates2 xícara(s)
Água quente1 l
Tempero verde a gosto
Folha de louro1 unidade(s)
Sal marinho a gosto

Em uma panela aqueça adicione o bacon e a linguiça e frite bem até soltar a gordura.
Acrescente o alho e a cebola e refogue.
Adicione a carne seca, o molho, a folha de louro, sal e a água quente e misture.
Deixe cozinhar com a panela semi tampada.
Quando o arroz estiver cozido, desligue o fogo e finalize com o tempero verde.