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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Azeite1 colher(es) de sobremesa
- Cebola1 unidade(s)
- Alho1 unidade(s)
- Arroz1 xícara(s)
- Cenoura1 unidade(s)
- Vagem100 g
- Ervilha100 g
- Milho verde100 g
- Sal a gosto
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Ovo1 unidade(s)
- Salsinha2 colher(es) de sopa
- Coloque numa panela o azeite, a cebola e o alho, leve ao fogo e frite bem
- Junte o arroz, dê mais uma fritada e junte água suficiente para o cozimento. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo.
- Quando a água começar a secar, junte a cenoura, a vagem, a ervilha e o milho e tempere com sal . Tampe e deixe cozinhar até o arroz e os vegetais ficarem macios.
- Depois de pronto, misture a manteiga, quebre o ovo e mexa bem rápido com um garfo para que o ovo cozinhe com o calor do arroz.
- Polvilhe a salsinha e sirva
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