Arroz de forno

Name: Arroz de forno
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 xícara(s) Arroz cozido; 1 lata(s) Seleta de legumes (milho,ervilha, batata, cenoura, etc); 1 unidade(s) Peito de frango cozido e desfiado; 2 unidade(s) Tomates picados em cubos; 1 unidade(s) Cebola média picadas em rodelas; 1 unidade(s) Copo de requeijão; 1/2 xícara(s) Batata palha; 1/2 xícara(s) Queijo mussarela ralado; 2 colher(es) de sopa Molho de tomate; 1 colher(es) de sopa Óleo; 1 unidade(s) Sal e pimenta do reino a gosto

🇧🇷Brasil

45 min(s)

8 porções

Sandra Coutinho

@sandracrf06

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz cozido3 xícara(s)
Seleta de legumes (milho,ervilha, batata, cenoura, etc)1 lata(s)
Peito de frango cozido e desfiado1 unidade(s)
Tomates picados em cubos2 unidade(s)
Cebola média picadas em rodelas1 unidade(s)
Copo de requeijão1 unidade(s)
Batata palha1/2 xícara(s)
Queijo mussarela ralado1/2 xícara(s)
Molho de tomate2 colher(es) de sopa
Óleo1 colher(es) de sopa
Sal e pimenta do reino a gosto1 unidade(s)

Misture o conteúdo da lata de seleta de legumes com o arroz cozido, sem levar ao fogo e reserve. Refogue a cebola no óleo, junte o tomate picado, o peito de frango desfiado e as 2 colheres de molho de tomate. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Em um refratário faça uma camada de arroz, uma de requeijão e uma de molho e repita novamente a mesma sequência, terminando com a última camada de arroz. Sobre as camadas prontas, espalhar a batata palha e o queijo ralado. Levar ao forno médio por no máximo 15 minutos ou no micro-ondas na potência alta por no máximo 6 minutos