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Batata recheada com creme de milho e peito de peru
🇧🇷Brasil
45 min(s)
4 porções
Diário de
@andressa_soares- Ingredientes
- Modo de preparo
- batatas grandes4 unidade(s)
- milho escorrido2 lata(s)
- leite2 xícara(s)
- maisena2 colher(es) de sopa
- caldo de galinha1 unidade(s)
- Sal a gosto
- creme de leite1 lata(s)
- fatias de peito de peru8 unidade(s)
- queijo mussarela ralada1 xícara(s)
- Orégano para polvilhar a gosto
- Embrulhe as batatas em papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora ou até ficar macia. Deixe esfriar.
- Para o creme de milho, bata no liquidificador 1 lata de milho, o leite, a maisena e o caldo de galinha.
- Transfira para uma panela, junte o milho restante e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Junte o creme de leite, tempere com sal e reserve.
- Retire uma tampa das batatas e retire parte da polpa com cuidado. Arrume 2 fatias do peito de peru em cada batata e preencha com o creme de milho.
- Divida o queijo entre as batatas, polvilhe com orégano e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Sirva em seguida
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