BATATA ROSTI

Name: BATATA ROSTI
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: a gosto Batata inglesa ou asterix; a gosto Recheio de sua preferência (usei bacon e mussarela); a gosto Azeite

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

2 porções

Pablo Fernandes

@culinariadeamador

Ingredientes
Modo de preparo

Batata inglesa ou asterix a gosto
Recheio de sua preferência (usei bacon e mussarela) a gosto
Azeite a gosto

Cozinhe as batatas em pedaços grandes com sal e deixe al dente. Coloque na geladeira até gelar. Rale na parte maior do ralador e reserve.
Em uma frigideira, unte com azeite e coloque a metade da batata forrando o fundo e a lateral.
Coloque o recheio de sua preferência, coloque o restante da batata por cima do recheio e boleie toda a lateral da batata com o auxílio de uma espátula.
Leve a fogo baixo até criar uma crosta, vire a batata e doure o outro lado tbm. A minha foi aproximadamente 20 minutos de cada lado.