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Berinjela à milanesa simples
Em parceria com
@delirec🇧🇷Brasil
15 min(s)
4 porções
Gastão2023
@gastaofitness- Ingredientes
- Modo de preparo
- Berinjela5 unidade(s)
- Farinha de trigo100 g
- Clara de ovo5 unidade(s)
- Azeite de oliva1 a gosto
- Água a gosto
- Sal1 a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Para fazer berinjela à milanesa, comece por preparar todos os ingredientes necessários.
- Prepare a massa misturando a farinha, o sal, a pimenta do reino e o fermento.
- Incorpore uma fio de azeite de oliva na mistura.
- Separadamente, bata as claras e adicione-as à mistura da massa que está preparando.
- Agora, prepare a berinjela. Lave e corte a berinjela em fatias de cerca de dois centímetros de espessura.
- Passe a berinjela pela massa que anteriormente tinha preparado.
- Frite cada fatia de berinjela em uma frigideira com óleo bem quente.
- Antes de servir, coloque a berinjela em papel toalha para remover o excesso de óleo e desfrute da berinjela à milanesa simples!
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