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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Aipim1 kg
- Carne moída500 g
- Cebola1 unidade(s)
- Extrato de tomate1 colher(es) de chá
- Alho picado2 unidade(s)
- Óleo1 l
- Manteiga a gosto
- Sal a gosto
- Farinha de rosca200 g
- Cozinhe o aipim em água e sal, amasse bem ate formar um purê. Acrescente manteiga, aos poucos, até obter uma massa homogênea. Em uma panela refogue o alho, a cebola e a carne moída.
- Deixe cozinhar a carne e acrescente o extrato de tomate. Faça um refogado bem sequinho.
- Abra a massa de aipim na palma da mão, recheie com a carne e feche formando rolinhos. Passe na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.
- Obs: você pode colocar o recheio que quiser. Rende 8 unidades tamanho lanchonete.
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