Bolinho de arroz

Name: Bolinho de arroz
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Arroz cozido; 2 unidade(s) Ovo; 1/4 xícara(s) Farinha; 1/4 xícara(s) Queijo ralado; a gosto Sal e pimenta-do-reino; 3 xícara(s) Óleo para fritar

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

15 porções

Elisa Silva

@lisa14

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz cozido2 xícara(s)
Ovo2 unidade(s)
Farinha1/4 xícara(s)
Queijo ralado1/4 xícara(s)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar3 xícara(s)

Em um recipiente coloque os secos: farinha, arroz e queijo.
Em outro recipiente quebre o ovo um de cada vez e junte aos outros ingredientes.
Tempere com sal e a pimenta e misture bem com uma colher para incorporar.
Para modelar os bolinhos: com uma colher de sopa retire um pouco da massa e com a ajuda de outra colher modele uma bolinha e transfira para um prato.
Logo depois, com o óleo já quente em fogo médio, transfira os bolinhos delicadamente um por um.
Frite cerca de 4 bolinhos a cada leva, por cerca de 3 minutinhos até dourarem.
Com uma escumadeira transfira os bolinhos fritos para uma travessa forrada com papel-toalha e repita com o restante da massa. Sirva a seguir!