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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Macarrão de arroz bifum500 g
- Frango cozido e desfiado500 g
- Cenoura ralada300 g
- Repolho branco ralado200 g
- Queijo mussarela ralado500 g
- Amido de milho150 g
- Açafrão10 g
- Sal a gosto
- Margarina1 colher(es) de chá
- Farinha de trigo4 xícara(s)
- Farinha panco6 xícara(s)
- Água2 xícara(s)
- Óleo pra fritar2 l
- Coloque o macarrão de molho em água fria durante trinta minutos para ser hidratado.
- Cozinhe o frango e desfie.
- Em tacho coloque a margarina, o frango, a cenoura, o repolho, sal e o açafrão. Misture bem em fogo baixo. Coloque o macarrão e misture. Coloque o queijo e o amido misturando bem.
- Deixe esfriar, e faça os bolinhos
- Misture a farinha de trigo com a água até ficar um mingau ralo. Passe os bolinhos nessa mistura e passe na farinha panco
- Esquente o óleo e frite os bolinhos
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