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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos2 unidade(s)
- De açúcar2/4 xícara(s)
- De sopa de manteiga2 colher(es) de sopa
- De sal1/2 colher(es) de chá
- Fermento em po1 colher(es) de chá
- Cha de leite1 xícara(s)
- De farinha de trigo2 xícara(s)
- Óleo para fritar1 xícara(s)
- Açúcar e canela em pó para polvilhar1 xícara(s)
- Numa tigela, junte os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal e misture muito bem. Acrescente alternadamente à mistura o leite e a farinha de trigo, mexendo sempre com uma colher. Junte o fermento e misture bem. Numa panela média, coloque bastante óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo. Com duas colheres de sobremesa, modele os bolinhos. Encha uma das colheres com a massa e passe de uma colher para a outra, até que a massa fique com um formato arredondado.
- Com cuidado, coloque pequenas porções de bolinhos no óleo quente. Deixe fritar até que os bolinhos fiquem dourados. Com uma escumadeira, retire os bolinhos e coloque sobre um prato forrado com papel-toalha. Num prato fundo, coloque açúcar e canela em pó e misture bem. Passe os bolinhos por essa mistura até envolvê-los completamente. Sirva a seguir.
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