Bolinho frito de pouvilho com queijo

Name: Bolinho frito de pouvilho com queijo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 2 colher(es) de sopa Ingredientes500 de polvilho azedo2 ovos1/2 xícara (chá) de leite1/2 xícara (chá) de óleo1/2 xícara (chá) de água1 colher (chá) de de sal2 colheres (sopa) de queijo minas ralado

🇧🇷Brasil

30 min(s)

15 porções

Luciana Resplande

@resplande18

Ingredientes
Modo de preparo

Ingredientes500 de polvilho azedo2 ovos1/2 xícara (chá) de leite1/2 xícara (chá) de óleo1/2 xícara (chá) de água1 colher (chá) de de sal2 colheres (sopa) de queijo minas ralado2 colher(es) de sopa

Modo de preparo Em uma panela leve ao fogo baixo o leite, o óleo e água. Fique de olho, pois ao ferver o leite pode entornar no seu fogão Em uma tigela coloque o polvilho azedo e despeje o leite quente aos poucos e vá amassando para não empelotar. Coloque o ovo e misture mais um pouco. Por fim coloque o queijo ralado. Se ele não dissolver você pode colocar mais um pouco de leite quente. Quando a massa estiver bem homogênea separe em bolinhas e faça como se fosse um palito.
Aqueça o óleo, mas não deixe que ele fique muito quente. Coloque os palitos de biscoito la dentro até que fiquem bem dourados. Vire na metade do tempo para dourar dos dois lados. Lembre de virar o biscoitos.
Retire e sirva! Um dica é que entre uma porção e outra que você esteja fritando deixe o óleo esfriar, pois com o óleo muito quente o biscoito pode não ficar bom por dentro. Para que fique pronto por inteiro o óleo precisa ser morno.