Bolo de abóbora

Name: Bolo de abóbora
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 400 g Abóbora sem casca picada de em cubos pode ser Paulista ou cabotiã; 3 unidade(s) Ovos; 3/4 xícara(s) Óleo; 1.1/2 xícara(s) Açúcar; 2 xícara(s) Farinha de trigo; 1 colher(es) de sopa Fermento em pó; 5 g Sal uma pitada

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

12 porções

Kelly

@kelly_oliver.s

Ingredientes
Modo de preparo

Abóbora sem casca picada de em cubos pode ser Paulista ou cabotiã400 g
Ovos3 unidade(s)
Óleo3/4 xícara(s)
Açúcar1.1/2 xícara(s)
Farinha de trigo2 xícara(s)
Fermento em pó1 colher(es) de sopa
Sal uma pitada5 g

No liquidificador bata a abóbora,ovos, óleo, e a pitada de sal. Bata bem em média por 3 minutos. Coloque essa mistura do liquidificador em uma tigela grande. Coloque o açúcar e mexa bem. Aos poucos vai colocando a farinha peneirada junto com essa mistura. Mexa bem até que a massa fique bem homogênea. Coloque essa massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno previamente aquecido em 200°C por aproximadamente 40 a 45 minutos ou até que esteja Dourado. Para ficar mais gostoso pode regar com leite condensado e polvilhar o coco ralado por cima do bolo depois de assado. Uma receita rápida deliciosa para o café da tarde