Bolo de batata

Name: Bolo de batata
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Batatas grandes; 3 colher(es) de sopa Manteiga ou margarina; 1 unidade(s) Ovo ligeiramente batido; 1 unidade(s) Sal a gosto; 1 unidade(s) Queijo parmesão para polvilha; 1 unidade(s) Cebola pequena picada; 3 unidade(s) Alho amassado; 1 colher(es) de sopa Óleo; 2 colher(es) de sopa Azeite; 1/2 unidade(s) Molho de tomate; 1 unidade(s) Copo de requeijão; 1/2 kg Peito de galinha

🇧🇷Brasil

60 min(s)

10 porções

Sandra Coutinho

@sandracrf06

Ingredientes
Modo de preparo

Batatas grandes4 unidade(s)
Manteiga ou margarina3 colher(es) de sopa
Ovo ligeiramente batido1 unidade(s)
Sal a gosto1 unidade(s)
Queijo parmesão para polvilha1 unidade(s)
Cebola pequena picada1 unidade(s)
Alho amassado3 unidade(s)
Óleo1 colher(es) de sopa
Azeite2 colher(es) de sopa
Molho de tomate1/2 unidade(s)
Copo de requeijão1 unidade(s)
Peito de galinha1/2 kg

Cozinhe a galinha apenas na água, não precisa de tempero pois o molho já e bem temperado. Depois de cozinhar desfie a galinha e reserve. Refogue a cebola e o alho no óleo e no azeite, não deixe dourar muito Acrescente o molho de tomate e o cubinho do caldo de galinha e refogue, mexa bem até o cubo de galinha desmanchar. Acrescente a galinha desfiada e misture bem. Adicione o requeijão e mexa por 2 minutos, retire do fogo. Espere esfriar, coloque o recheio já frio sobre a massa