BOLO DE BRIGADEIRO

Name: BOLO DE BRIGADEIRO
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 3 xícara(s) Ovo; 2 xícara(s) Farinha trigo; 2 xícara(s) Açúcar; 3/4 xícara(s) Oleo; 1 xícara(s) Nescau; 250 ml Leite; 1 colher(es) de café Fermento po

🇧🇷Brasil

40 min(s)

15 porções

Viviane Rodrigues

@vihduartes

Ingredientes
Modo de preparo

Ovo3 xícara(s)
Farinha trigo2 xícara(s)
Açúcar2 xícara(s)
Oleo3/4 xícara(s)
Nescau1 xícara(s)
Leite250 ml
Fermento po1 colher(es) de café

Bata na batedeira as claras em neve até que fiquem bem firmes.
Junte as gemas, uma a uma, e acrescente o açúcar. Despeje o leite o óleo aos poucos, sem parar de bater.
Incorpore, por fim, delicadamente a farinha peneirada com o chocolate em pó e o fermento.
Despeje em uma forma redonda de 28 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve para assar em forno quente a 200 graus Celsius por aproximadamente 40 minutos. Deixe esfriar e corte-o ao meio.