Bolo de caju

Name: Bolo de caju
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1/2 xícara(s) Margarina; 4 unidade(s) Gemas de ovos; 1 xícara(s) 1xicara de açúcar ou meia xícara de mel; 2 xícara(s) Farinha de trigo 2 xícara e meia; 3 colher(es) de chá Fermento em pó; 1 xícara(s) Suco de caju concentrado uma e meia; 1 xícara(s) Castanha-de-cajú picada; 4 unidade(s) Claras em neve

🇧🇷Brasil

30 min(s)

5 porções

antonia regina

@regyna

Ingredientes
Modo de preparo

Margarina1/2 xícara(s)
Gemas de ovos4 unidade(s)
1xicara de açúcar ou meia xícara de mel1 xícara(s)
Farinha de trigo 2 xícara e meia2 xícara(s)
Fermento em pó3 colher(es) de chá
Suco de caju concentrado uma e meia1 xícara(s)
Castanha-de-cajú picada1 xícara(s)
Claras em neve4 unidade(s)

Bata a margarina com as gemas e o açúcar até obter um creme homogêneo. Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo peneirada com fermento, alternando com o suco de caju. Junte as castanhas de caju e por último, as claras em neve. Asse em forno moderado. Sirva com chá quente de hortelã.