Bolo de cenoura para Bebê

Name: Bolo de cenoura para Bebê
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Cenoura; 6 unidade(s) Tâmaras; 3 unidade(s) Ovos; 200 g Flocos de aveia fino; 1 unidade(s) Laranja (sumo); 60 g Azeite extra virgem; 2 colher(es) de sopa Fermento em pó; a gosto Canela

🇧🇷Brasil

40 min(s)

8 porções

Samantha Steinbach

@asamanthastein

Ingredientes
Modo de preparo

Cenoura4 unidade(s)
Tâmaras6 unidade(s)
Ovos3 unidade(s)
Flocos de aveia fino200 g
Laranja (sumo)1 unidade(s)
Azeite extra virgem60 g
Fermento em pó2 colher(es) de sopa
Canela a gosto

Preaquecer o forno a 180°
Cozinhar as cenouras e triturar, juntamente com as tâmaras.
Colocamos o preparado anterior numa taça de batedeira, juntamos os ovos, os flocos, o sumo de laranja e o azeite e batemos até obtermos uma textura homogénea. Juntamos o fermento e a canela e mexemos só até incorporar.
Passamos o preparado para uma forma pequena, previamente untada, e levamos ao forno por 20 a 30 minutos, sem ventoinha (fazemos o teste do palito para confirmar).