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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos03 unidade(s)
- Açúcar02 xícara(s)
- Óleo1/2 xícara(s)
- Leite01 xícara(s)
- Coco ralado100 g
- Farinha de trigo02 xícara(s)
- Fermento em pó01 colher(es) de sopa
- Leite condensado395 g
- Leite de coco200 ml
- Açúcar01 colher(es) de sopa
- Bata no liquidificador o leite, os ovos, a açúcar e o óleo
- Adicione em uma tigela o líquido que bateu com o fermento com 50 gramas do coco ralado. Mexa bem. Por último adicione o fermento em pó.
- Unte a forma e leve para assar por 30 minutos ou até estar no ponto
- Para molhar o bolo misture uma colher de açúcar com o leite de coco.
- Para a cobertura misture leite condensado com 50 gramas do coco ralado
- Quando o bolo estiver assado, faça furos e despeje a calda para molhar. Depois coloque a cobertura. Salpique coco ralado em cima a gosto.
- Leve para gelar.
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