Bolo de tapioca granulada

Name: Bolo de tapioca granulada
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Tapioca granulada; 1 l Leite integral; 250 ml Leite de coco; 100 g Coco ralado; 2 a gosto Ovos; 1 colher(es) de chá Margarina

🇧🇷Brasil

45 min(s)

10 porções

Clemilda Almeida

@cleoalmeida_

Ingredientes
Modo de preparo

Tapioca granulada1 kg
Leite integral1 l
Leite de coco250 ml
Coco ralado100 g
Ovos2 a gosto
Margarina1 colher(es) de chá

Coloque a tapioca em uma vasilha de sua preferência.
Coloque o leite para ferver junto com o sal.
Quando o leite levantar fervura, desligue o fogo e coloque sobre a tapioca, misturando devagar até incorporar. Deixe descansar por 10 minutos, vez ou outra da uma mexida pra não grudar muito.
Passado os 10 minutos, mexa a massa com uma colher de pau e junte todos os ingredientes. Misture bem.
Organize a massa em uma forma quadrada e untada com um pouco de óleo e leve ao forno pré aquecido.