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Bolo especial de Cenoura com cobertura de chocolate
🇧🇷Brasil
120 min(s)
8 porções
Thata Magalhães
@thata_magalhaess- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos3 unidade(s)
- Leite250 g
- Óleo110 g
- Cenoura260 g
- Açúcar300 g
- Farinha de trigo peneirada370 g
- Fermento químico20 g
- Maisena10 colher(es) de sopa
- Pitada de sal a gosto
- Cobertura a gosto
- Chocolate meio amargo200 g
- Creme de leite200 g
- Margarina1 colher(es) de sopa
- Em um bowl,misture os secos e reserve.
- No liquidificador os ovos,leite, óleo e cenoura por 00:02 minutos.
- Despeje está mistura aos poucos sobre os secos e mexa delicadamente até obter uma massa homogênea e uniforme.
- Despeje a massa em forma untada,leve ao forno á 180°C por 00:45 minutos aprox.
- Retire o bolo do forno,espere esfriar.
- Para calda:corte o chocolate em pedaços.
- Em uma panela, misture o creme de leite a manteiga e o chocolate,leve ao fogo baixo,mexendo sempre até engrossar.
- Em seguida jogue a calda ainda quente sobre o bolo.
- Sirva em seguida!
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