Bolo especial de Natal Cenoura e Especiarias 🎄

Name: Bolo especial de Natal Cenoura e Especiarias 🎄
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) farinha de trigo; 20 g fermento para bolo; 1 colher(es) de chá canela em pó; 1/2 colher(es) de sopa colher gengibre ralado (sopa); 1/2 colher(es) de chá pimenta Jamaica em pó; 1/2 colher(es) de chá Noz moscada; 1 xícara(s) Açúcar orgânico ou mascavo; 3 unidade(s) Ovos; 2 unidade(s) Cenouras ralada; 100 ml Óleo de canola; a gosto Nozes picada; a gosto Glacê de açúcar; 200 g Açúcar de confeiteiro; 2 unidade(s) Claras em neve; 1 unidade(s) Suco de um limão

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

1 porções

Thata Magalhães

@thata_magalhaess

Ingredientes
Modo de preparo

farinha de trigo2 xícara(s)
fermento para bolo20 g
canela em pó1 colher(es) de chá
colher gengibre ralado (sopa)1/2 colher(es) de sopa
pimenta Jamaica em pó1/2 colher(es) de chá
Noz moscada1/2 colher(es) de chá
Açúcar orgânico ou mascavo1 xícara(s)
Ovos3 unidade(s)
Cenouras ralada2 unidade(s)
Óleo de canola100 ml
Nozes picada a gosto
Glacê de açúcar a gosto
Açúcar de confeiteiro200 g
Claras em neve2 unidade(s)
Suco de um limão1 unidade(s)

Misture primeiro os secos: farinha de trigo,especiarias,fermento (bicarbonato de sódio é opcional, se quiser pode acrescentar meia colher de chá )
Em um bowl misture os ovos com o óleo
Despeje está mistura dos ovos nos secos e mexa bem, acrescente um terço da xícara de água morna e mexa suavemente
Por fim, acrescente as cenouras,as passas e nozes,leve ao forno por 00:50 minutos aprox
Você pode consumir o bolo sem o glacê que já fica uma delícia.
Mas se quer impressionar em um encontro ou dia especial faça o glacê para decorar
Bata as até ficar em ponto de neve, acrescente o açúcar e suco de limão,bata até criar uma consistência firme e branquinha
Passe o glacê com ajuda de uma espátula por cima do bolo,decore com cerejas,nozes e alecrim,mas pode usar sua criatividade e devorar com o que preferir.
Bolo aromático,delicioso e muito bonito!