Bolo fofinho

Name: Bolo fofinho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Minha xícara de 240 ml4 Ovos2 Xícaras de açúcar2 Xícaras de farinha de trigo2 Colheres de sopa de margarina ou manteiga1 Xícara de leite FERVENTE1 Colher de sopa de fermento

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

7 porções

Bolos Caseiros

@escoladeboloscaseiros

Ingredientes
Modo de preparo

Minha xícara de 240 ml4 Ovos2 Xícaras de açúcar2 Xícaras de farinha de trigo2 Colheres de sopa de margarina ou manteiga1 Xícara de leite FERVENTE1 Colher de sopa de fermento1 unidade(s)

Pegue sua batedeira e coloque somente às claras. As gemas vc separa até o uso. Bata às claras em neve. Assim que virar neve, não desligue a batedeira. Acrescente em seguida as gemas, açúcar, e manteiga. Deixe bater até ficar branquinho. Em seguida coloque a farinha mistura já com o fermento. O fermento tem que ir antes do leite entende? Então peguei o fermento e já misturei na farinha. •Depois que colocou a farinha, acrescente o leite FERVENTE aos pouquinhos (BEM DEVAGAR). E deixe batendo só até vc terminar de acrescentar o leite. •Desligue, e coloque a massa numa forma untada com margarina e farinha. E asse a 180 graus por uns 45 min ou até o palito sair limpinho.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Numa panela coloque uma caixa de leite condensado, uma de creme de leite e uma colher de sopa de manteiga. Misture bem até borbulhar. Borbulhou desligue. Coloquei em cima do bolo já assado, e salpiquei leite ninho/ leite em pó em cima do bolo pra ficar nevado.