Bolo gelado de coco

Name: Bolo gelado de coco
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1.1/2 xícara(s) Farinha de trigo; 1 xícara(s) Amido de milho; 1 xícara(s) Açúcar; 3 unidade(s) Ovos; 200 ml Leite; 200 ml Leite de coco; 100 g Coco ralado; 2 colher(es) de sopa Margarina; 1 colher(es) de sopa Fermento de bolo; 100 g Coco ralado para decorar; 1 unidade(s) Leite condensado (recheio); 200 ml Leite de coco

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

12 porções

ednellia

@lar_da_ednellia

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo1.1/2 xícara(s)
Amido de milho1 xícara(s)
Açúcar1 xícara(s)
Ovos3 unidade(s)
Leite200 ml
Leite de coco200 ml
Coco ralado100 g
Margarina2 colher(es) de sopa
Fermento de bolo1 colher(es) de sopa
Coco ralado para decorar100 g
Leite condensado (recheio)1 unidade(s)
Leite de coco200 ml

Modo de preparo calda: É só misturar bem os dois ingredientes e reservar Modo de preparo bolo: Em um liquidificador coloca o leite, o leite de coco, os ovos, açúcar, margarina, e as 100 gramas do coco, bata tudo até misturar bem, depois em uma travessa coloca a mistura que bateu no liquidificador, coloca a farinha de trigo penerada, depois o amido de milho, um pouco do coco ralado, e o fermento pra finalizar, unte a forma com margarina e farinha de trigo, leve ao forno temperatura 180g por 45 minutos. Depois faça furos no bolo com um garfo ou canudo, coloque a calda por cima e o coco ralado, leve pra geladeira deixe umas 3 horas depois que tiver bem geladinho pode se deliciar. . Medida da minha xícara 240ml