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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo3 xícara(s)
- ovos4 unidade(s)
- Açúcar2 xícara(s)
- Cacau em pó120 g
- Leite líquido1 xícara(s)
- Margarina200 g
- Fermento10 g
- Coco ralado200 g
- leite condensado2 lata(s)
- Creme de leite1 unidade(s)
- Chantilly300 ml
- Raspas de Chocolate200 g
- Água quente200 ml
- Leite condensado100 ml
- Numa batedeira bata ovos, açúcar e margarina por 5 minutos
- Após transformar em um creme branco, adicione o trigo e cacau em pó peneirado, e vá intercalando delicadamente até dissolver todo.
- Acrescente o leite e o fermento químico.
- Unte uma forma de 20 cm e adicione toda a massa. Leve pra assar em forno pre aquecido a 180 C° por 40 minutos
- Recheio: Adicione o coco ralado, leite condensado e creme de leite numa panela grossa pra não queimar o recheio.
- Cozinhei em fogo baixo até da o ponto.
- Calda: Pegue a água e o leite condensado e poenhe num vazinho e sacode até se misturar
- Montagem: Ponhe o disco e molhe com a caldinha e poenhe o recheio, adicione outro disco de massa, molhe com a caldinha e põem outra camada de recheio, por fim adicione o último disco de massa molhe bem e pronto. Passa o papel filme e leve a geladeira por 3 horas.
- Cobertura: Bata o chantily na batedeira até obter um ponto firme, por aproximadamente 10 minutos. Pegue o bolo e faça a cobertura com o chantilly e por cima jogue um pouco de chocolate derretido e raspas de chocolate. E pronto pode se deliciar.
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