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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo300 g
- Açúcar60 g
- Sal1 colher(es) de café
- Fermento químico3 colher(es) de chá
- Leite quente90 ml
- Manteiga/margarina80 g
- Ovo1 unidade(s)
- Gema (pincelar)1 unidade(s)
- Em uma macia junte a farinha, fermento o açúcar e a pitada de sal.
- Adicione a manteiga derretida, ovo e o leite morno. Bata a massa até virar uma massa fofinha. (Bata com as mãos ou na batedeira).
- Depois de bater deixe ela descansar até dobrar de tamanho.
- Divida a massa em 3 bolinhas. Abra cada parte como se fosse fazer uma pizza. Eu gosto de abrir a massa sobre o fundo da forma de pizza, isso facilitará na hora de moldar a flor.
- Cubra a 1 massa com nutella ou com o recheio que preferir ( beijinho,doce de leite, creme de chocolate). Em seguida repita o mesmo passo mais uma vez. ATENÇÃO na terceira massa não vai recheio pois ela irá "fechar" a nossa flor.
- Coloque um copo no meio da massa para fazer uma "marcação "depois corte em 16 pedaços. (Olhe o vídeo)
- Escolha duas pontas e gire a massa 3 vezes e depois junte as pontas. Deixe ela descansar por 30 min e depois pincele o ovo e asse por 25 min até dourar.
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