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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Chocolate meio amargo picado (nobre) – Usei Harald Melken200 g
- Manteiga sem sal100 g
- Ovos4 unidade(s)
- Açúcar Refinado200 g
- Chocolate em pó 50% cacau100 g
- Castanha do Pará (Pode substituir por outro tipo de castanhas, porém usando a mesma quantidade.)150 g
- Farinha de trigo (Peneirada)150 g
- Derreta no microondas o chocolate com a manteiga aquecendo a cada 30 segundos para não queimar o chocolate, Reserve.
- Bata o açúcar com os ovos até virar um creme branco. Usei uma batedeira com o batedor de raquete, mas você poderá usar um fuê e bater à mão.
- Acrescente o chocolate em pó ao derretido com a manteiga e misture até incorporar, se necessário leve ao microondas por mais alguns segundos, adicione ao creme batido.
- Junte a castanha do Pará ou outra se desejar tipo amendoim, castanha de cajú e também você pode usar um Mix de castanhas desde que use a mesma quantidade da receita, ou seja 100g! Acrescente a farinha de trigo e incorpore tudo.
- 5-Massa pronta! Despeje em uma forma forrada com papel manteiga untado com margarina e polvilhado com chocolate em pó para essa receita usei uma forma retangular tamanho 22 x 35.
- Asse em forno 180°pré aquecido após 20 minutos fique de olho no ponto. Espete um palito no centro da forma, não sairá completamente limpo,esse é o ponto.
- Essa receita rendeu 28 pedaços de 5x4, porém usando essa medida de forma!
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