Bruaca crocante

Name: Bruaca crocante
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Farinha de trigo (140g); 2 unidade(s) Ovos; 1/2 xícara(s) Leite (120ml); 1/2 xícara(s) Açúcar (80g); 1 a gosto Sal

🇧🇷Brasil

15 min(s)

4 porções

Zakiel

@culinaria.lovely

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo (140g)1 xícara(s)
Ovos2 unidade(s)
Leite (120ml)1/2 xícara(s)
Açúcar (80g)1/2 xícara(s)
Sal1 a gosto

Bata no liquidificador todos os ingredientes até formar uma massa mole e lisa, semelhante a uma panqueca.
Em uma frigideira untada, coloque manteiga ou óleo e leve ao fogo médio. Ao esquentar, adicione uma concha da massa e espera fritar até que as bordas se tornem consistentes. Vire e repita o mesmo processo do outro lado até que este esteja dourado e coloque em um prato (a massa pode ficar da espessura de sua preferência, mas o ideal é que seja em camadas finas).
Repita o processo com o restante da massa e sirva ainda quente com mel, geleia, calda de chocolate, etc.
Aproveite sua bruaca doce ao estilo nordestino.