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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Massa Penne500 g
- Bacon100 g
- Ovos3 unidade(s)
- Gema1 unidade(s)
- Queijo Parmesão Ralado200 g
- Sal, Pimenta do Reino e azeite a gosto
- Colocar água em uma panela com fundo alto e deixar ferver. Após colocar uma colher de sal e colocar o penne e deixe cozinhar o tempo da embalagem. Em uma tigela colocar os ovos, a gema e o queijo, misture e reserve. Em outra panela, colocar um fio de azeite e o bacon picado para dourar.
- Quando o penne estiver cozido, transferir para a panela do bacon com ajuda de um pegador de macarrão. E em seguida colocar a mistura dos ovos com o queijo na panela e misturar bem e colocar aos poucos a água do macarrão na panela até formar um creme. Servir logo em seguida com Pimenta do Reino a gosto.
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