Carbonara Ao molho branco e camarão

Name: Carbonara Ao molho branco e camarão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Macarrão Taggliatelle; 500 g Camarão Descascado; 1 unidade(s) Cebola; 1/2 l Leite; 2 unidade(s) Creme de Leite; 3 colher(es) de sopa Margarina; 2 colher(es) de sopa Amido de milho; 2 unidade(s) Ovos; a gosto Pimenta do Reino

🇧🇷Brasil

45 min(s)

4 porções

Tiago

@gtiago

Ingredientes
Modo de preparo

Macarrão Taggliatelle2 unidade(s)
Camarão Descascado500 g
Cebola1 unidade(s)
Leite1/2 l
Creme de Leite2 unidade(s)
Margarina3 colher(es) de sopa
Amido de milho2 colher(es) de sopa
Ovos2 unidade(s)
Pimenta do Reino a gosto

Camarão: Depois de limpo, em uma panela cozinhe o camarão com tempero a gosto, sal, pimenta do reino, e acrescente creme de leite, deixe cozinhar e reserve.
Para o molho, frite a cebola picada com manteiga, sal e pimenta. Acrescente o creme de leite e vá dissolvendo o amido de milho acrescentando leite, vá mexendo até criar consistência, se quiser que ele engrosse, acrescente amido, após isso, coloque o camarão junto ao molho.
Cozinhe o macarrão na água com sal, e em um refratário separe os ovos batidos com um garfo. Após pronto, escorrer o macarrão, coloque o ovos em cima da massa que irá cozinhar com o calor da massa. Sirva em um prato, acrescente o molho e voi lá