Carbonara vegano

Name: Carbonara vegano
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: a gosto Macarrão; 1 xícara(s) Molho branco; 1 xícara(s) Cogumelo (shitake ou Portobello); a gosto Açafrão; a gosto Sal; a gosto Páprica defumada

🇧🇷Brasil

30 min(s)

1 porções

Mariah Meireles

@mariahnutriveg

Ingredientes
Modo de preparo

Macarrão a gosto
Molho branco1 xícara(s)
Cogumelo (shitake ou Portobello)1 xícara(s)
Açafrão a gosto
Sal a gosto
Páprica defumada a gosto

Cozinhe o macarrão e reserve. Para o molho: adicione na panela o molho branco (pode ser de couve flor, de castanha de caju ou industrializado), adicione o açafrão até ficar amarelo claro. Deixe engrossar e desligue o fogo.
Cogumelos: adicione azeite na panela e os cogumelos fatiados (1 bandeja). Coloque sal a gosto e páprica defumada. Deixe fritar por aproximadamente 5min e adicione ao molho.
Misture o molho ao macarrão e está pronto!