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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos6 unidade(s)
- Essência de panetone1 colher(es) de sopa
- Adoçante culinário ou 150g de xilitol8 colher(es) de sopa
- Fermento em pó2 colher(es) de sopa
- Goma xantana1 colher(es) de sopa
- Farinha de amêndoas250 g
- Chocolate picado 70ou80 % amargo100 g
- Bata bem os ovos com a essência de panetone, adicione o adoçante, o fermento e a goma xantana e misture novamente, até formar uma massa homogênea.
- Acrescente a farinha de amêndoa, misture até que toda a farinha seja incorporada, adicione o chocolate e misture até o chocolate ficar em espalhado pela massa.
- Abaixe o fogo para 160ºC e deixe por mais 20 minutos aproximadamente e verifique se está bom com a ajuda de um palito, se a massa não grudar no palito, seu chocotone está bom.
- Esse chocotone, como o próprio nome diz, contém pouco carboidrato.
- É uma ótima alternativa para quem está em uma dieta low-carb ou também pode ser uma boa opção para quem está no processo de emagrecimento.
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