Churros salgado

Name: Churros salgado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 Porções
Ingredients: 1 kg Farinha de trigo; 1 colher(es) de sopa Sal; 1 unidade(s) Queijo parmesão saquinho; 2 colher(es) de sopa Óleo; 1.200 l Água; 2 unidade(s) Batata inglesa cozida

🇧🇷Brasil

60 min(s)

25 porções

Jucileia Oliveira

@blessed_

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo1 kg
Sal1 colher(es) de sopa
Queijo parmesão saquinho1 unidade(s)
Óleo2 colher(es) de sopa
Água1.200 l
Batata inglesa cozida2 unidade(s)

cozinhe a batata, bata no liquidificador e reserve. Coloque a água, o óleo, o sal em uma panela e coloque no fogo até levantar fervura.
acrescente a farinha, o queijo e a batata já batida no liquidificador e mexa bem por 3 minutos ou até soltar completamente do fundo da panela.
Depois coloque a massa sobre uma superfície limpa( é normal a massa ficar com aspecto empelotada) e sove até ficar lisa .
Depois é só moldar os churros na mão mesmo, e frite em óleo bem quente, coloque um fósforo no óleo até acender aí será a temperatura ideal.
Faça um molho de frango um pouco mais seco ( sem muito caldo) e coloque por cima, acrescente bacon, cheddar ou catupiry, azeitona, milho, faça conforme o seu gosto. Use a criatividade 😋 E cuidado com a balança kkkk