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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo1 kg
- Sal1 colher(es) de sopa
- Queijo parmesão saquinho1 unidade(s)
- Óleo2 colher(es) de sopa
- Água1.200 l
- Batata inglesa cozida2 unidade(s)
- cozinhe a batata, bata no liquidificador e reserve. Coloque a água, o óleo, o sal em uma panela e coloque no fogo até levantar fervura.
- acrescente a farinha, o queijo e a batata já batida no liquidificador e mexa bem por 3 minutos ou até soltar completamente do fundo da panela.
- Depois coloque a massa sobre uma superfície limpa( é normal a massa ficar com aspecto empelotada) e sove até ficar lisa .
- Depois é só moldar os churros na mão mesmo, e frite em óleo bem quente, coloque um fósforo no óleo até acender aí será a temperatura ideal.
- Faça um molho de frango um pouco mais seco ( sem muito caldo) e coloque por cima, acrescente bacon, cheddar ou catupiry, azeitona, milho, faça conforme o seu gosto. Use a criatividade 😋 E cuidado com a balança kkkk
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