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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Macarrão Conchiglione300 g
- Gorgonzola200 g
- Bacon300 g
- Creme de leite1 lata(s)
- Molho de tomate600 g
- Cebola a gosto
- Em uma panela grande com água, coloque o conchiglione com uma pitada de sal, e quando levantar fervura abaixe o fogo e conte de 8 a 10 minutos até ficar ‘al dente’;
- Retire o macarrão e reserve;
- Em uma tábua, pique o bacon em cubos, leve a uma frigideira ate ficar crocante e reserve até esfriar;
- Corte o gorgonzola em cubos, triture com a ajuda de um mixer e reserve;
- Triture o bacon também com a ajuda de um mixer, misture com o gorgonzola e o creme de leite. Mexa até ficar cremoso;
- Em uma panela, refogue a cebola e prepare o molho de tomate temperando de sua preferência, reserve;
- Com o auxílio de uma espátula, recheie cada conchiglione e cubra com o molho de tomate;
- Pré aqueça o forno por 5 minutos a 180°, e leve ao forno por aproximadamente 10 minutos. Sirva.
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