Coxinha 🍗

Name: Coxinha 🍗
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 60 Porções
Ingredients: 1 l Leite; 4 xícara(s) Farinha de trigo; 1/2 xícara(s) Óleo; 1 unidade(s) Tablete de caldo kinnor; a gosto Sal; 2 unidade(s) Peito de frango; a gosto Tempero

🇧🇷Brasil

45 min(s)

60 porções

cantinhodafome

@cantinhodafome

Ingredientes
Modo de preparo

Leite1 l
Farinha de trigo4 xícara(s)
Óleo1/2 xícara(s)
Tablete de caldo kinnor1 unidade(s)
Sal a gosto
Peito de frango2 unidade(s)
Tempero a gosto

Massa: adicione o leite em uma panela (de preferência alta) em seguida o caldo kinnor, óleo e sal a gosto, deixe ferver.
Após ferver despeje a farinha na panela e mexa até ver o fundo da panela e está pronto.
Coloque a massa em cima de uma pia de mármore (limpa e seca) sovar a massa até ficar lisinha.
Recheio: cozinhe o peito de frango em uma panela de pressão por volta de 30 minutos depois que cozinhar desfie seu frango.
Leve em uma panela e adicione os temperos de sua preferência.
Deixe esfriar por 10 minutos e estará pronto seu frango.
Para montar: faça uma bolinha que caiba na palma da sua mão, em seguida vá abrindo ela com os dedos delicadamente.
Adicione o recheio, feche até ficar uma bolinha novamente e modele o biquinho dela.
Para empanar você pode passar no leite ou ovo e em seguida na farinha de rosca.