Coxinha de frango

Name: Coxinha de frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 Porções
Ingredients: 4 xícara(s) Água; 2 xícara(s) Leite; 2 colher(es) de sopa Margarina; 8 xícara(s) Farinha de trigo; a gosto Sal e temperos; 1 kg Frango desfiado e temperado; 200 g Farinha de rosca para empanar; 1 l Óleo

🇧🇷Brasil

60 min(s)

25 porções

Kelly Sodré

@kellysodre

Ingredientes
Modo de preparo

Água4 xícara(s)
Leite2 xícara(s)
Margarina2 colher(es) de sopa
Farinha de trigo8 xícara(s)
Sal e temperos a gosto
Frango desfiado e temperado1 kg
Farinha de rosca para empanar200 g
Óleo1 l

MEDIDA DA XICARA 240 ML Em uma panela grande adicionar a água, o leite, sal e margarina. DICA: Usar a água de cozimento do frango deixa a massa mais saborosa.
Quando ferver, adicionar a farinha de trigo e mexer bem até obter uma massa homogênea que desgrude do fundo da panela.
DICA : Para uma massa lisinha e sem rachaduras, esperar a massa amornar e sovar um pouco.
Em seguida enrolar as coxinhas com o recheio desejado, empanar, fritar, e me convidar para comer rsrs.