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- Ingredientes
- Modo de preparo
- de óleo1 colher(es) de sopa
- Alho amassado1 unidade(s)
- caldo de galinha1 unidade(s)
- de manteiga50 g
- de água4 xícara(s)
- de farinha de trigo4 xícara(s)
- De peito de frango desfiado1 kg
- Frite o alho no óleo e deixe dourar, frito o alho acrescente a manteiga e o caldo de galinha e um pouco de sal e água e deixe levantar fervura, fervida acrescente a farinha e mexa bem até despreender do fundo da panela deixe esfriar
- Recheio 1 kilo de peito de frango desfiado e temperado à gosto
- Para empanar faça tipo um mingal com farinha e água, deixe meio grosso passe a coxinha no mingual e na farinha de rosca e frite .
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