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- Ingredientes
- Modo de preparo
- farinha de rosca para empanar200 g
- Frango cozido temperado e desfiado700 g
- Óleo ou azeite4 colher(es) de sopa
- Cebola picada1/2 unidade(s)
- Alho triturado2 unidade(s)
- Páprica doce1 colher(es) de sobremesa
- Colorau1 colher(es) de sobremesa
- Açafrão1 colher(es) de sobremesa
- Cheiro verde a gosto
- Requeijão de preferência de bisnaga4 colher(es) de sopa
- Pimenta do reino a gosto
- Ovo para empanar1 unidade(s)
- Vinagre branco para o empanado1 colher(es) de sopa
- Sal para o empanado a gosto
- Água para o empanado3 colher(es) de sopa
- Leve ao fogo o óleo e refogue a cebola com o alho e acrescente o frango e adicione os temperos como a páprica, e o colorau, o açafrão, a pimenta, misture tudo muito bem( tem de ficar bem sequinho) e acrescente o cheiro verde, desligue o fogo deixe esfriar.
- Após acrescente o requeijão e incorpore bem, daí só modelar as coxinhas.
- Para empanar: mexa o ovo e acrescente a água, o vinagre e o sal mexa bem. Só empanar as coxinhas uma a uma, passe na farinha de rosca e frite em óleo quente ou asse na airflyer.
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