Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- pacote de flocão1 unidade(s)
- tomate1 unidade(s)
- pimentão1 unidade(s)
- cebola pequena1 unidade(s)
- linguiça calabresa1 unidade(s)
- de carne seca150 g
- ovos3 unidade(s)
- colheres(sopa) de molho de tomateuma pitada de sal4 colher(es) de sopa
- caldo de galinha (meio tablete)1/2 unidade(s)
- colher rasa (sopa) de manteiga1 unidade(s)
- CUSCUZ: Coloque o floção numa vasilha, acrescente uma pitada de sal (a gosto)e umedeça com água (como o faria normalmente). Deixe descansar por 20minutos. Depois coloque pra cozinhar no cuscuzeiro, normalmente de 10 a 15 minutos.
- Depois coloque pra cozinhar no cuscuzeiro, normalmente de 10 a 15 minutos.
- RECHEIO: Corte todos os temperos em pedaços pequenos (como se fosse fazer uma vinagrete).
- Faça o mesmo com a calabresa e a carne seca.
- Numa panela grande: escalde a carne seca para tirar o sal dela (quando começar a ferver, escorra a água).
- Frite a carne seca com um pouco de óleo. Quando estiver quase boa, coloque a calabresa e deixe fritar também.
- Acrescente os temperos picados (tomate, pimentão e cebola) mexa bem.
- Em seguida acrescente os outros ingredientes (manteiga, caldo de carne e molho de tomate).
- Mexa até derreter o caldo e a manteiga. Desligue o fogo.
- Em uma frigideira, frite os ovos e depois misture com o recheio já pronto.
- Esfarele o cuscuz cozido e acrescente na panela que está o recheio. Misture bem.
- Sirva ainda quente.
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Tortinhas mines
Por
Tortinhas de mousse de limão
Por
Bataba Recheada
Tortinhas de frango de liquidificador