Cuscuz

Name: Cuscuz
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Cuscuz; 1/4 unidade(s) Pimentão; 1 colher(es) de sopa Sal (rasa); 1/2 unidade(s) Cebola grande; 1 unidade(s) Alho grande; 3 unidade(s) Salsichas; 1/2 unidade(s) Salame; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 1 colher(es) de sopa Óleo (opcional)

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

Amanda Souza

@amandaferreiradesouza

Ingredientes
Modo de preparo

Cuscuz500 g
Pimentão1/4 unidade(s)
Sal (rasa)1 colher(es) de sopa
Cebola grande1/2 unidade(s)
Alho grande1 unidade(s)
Salsichas3 unidade(s)
Salame1/2 unidade(s)
Manteiga1 colher(es) de sopa
Óleo (opcional)1 colher(es) de sopa

Em uma vasilha coloque a massa do cuscuz junto com o sal e água e misture até ficar úmido ( não molhado, úmido!) E deixe descansar por no mínimo 10 minutos, depois coloque na cuscuzeira e deixe por mais ou menos 30 minutos ou até sua casa cheirar a cuscuz.
Pegue a cebola, o pimentão, o alho, o salame e a salsicha e corte, coloque numa frigideira para refogar, você pode refogar com manteiga ou óleo.
Quando o cuscuz estiver pronto coloque em uma vasilha e misture com a manteiga (DICA: Se ficar muito seco, coloque um pouco de água da cuscuzeira mesmo misturando com a manteiga no cuscuz.) Já pode colocar o refogado e misturar e tá pronto. Agora é só ir de papar.
Detalhe: fiz com a metade de um pacote de 500g, no caso 250g e acho que dá pra fazer o mesmo com o pacote inteiro.