Cuscuz de milho

Name: Cuscuz de milho
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 300 mg De farinha de milho; 1/2 a gosto De sal; 1 xícara(s) De água; 2 colher(es) de sopa Margarina

🇧🇷Brasil

35 min(s)

1 porções

André Styflen

@andrehungria

Ingredientes
Modo de preparo

De farinha de milho300 mg
De sal1/2 a gosto
De água1 xícara(s)
Margarina2 colher(es) de sopa

Misture farinha de milho e sal. Adicione água aos poucos, sempre mexendo com uma colher para distribuir bem o líquido, e deixe hidratar por 10 minutos. Preencha o fundo de uma cuscuzeira com água e coloque o cesto de vapor. Bote a farinha de milho já hidratada no cesto, tomando cuidado para não compactar. Cozinhe em fogo alto. Quando sair um leve vapor pela lateral da tampa, baixe o fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutos até o cuscuz ficar bem macio. Desenforme o cuscuz, transfira para uma tigela e desfaça em pedaços com um garfo. Em uma tigela, misture a manteiga com um pouco da água fervente da cuscuzeira. Mexa com uma colher até derreter pelo menos a metade da manteiga. Regue o cuscuz com a mistura de água e manteiga, misture com o garfo e sirva.😊😊