Cuscuz no Prato

Name: Cuscuz no Prato
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 300 mg Cuscuz

🇧🇷Brasil

20 min(s)

5 porções

Viviane Galdino

Em uma tijela, misture o sal a farinha de milho (o cuscuz) e água. Mexa bem com as mãos, deixe descansar para hidratar os flocos do cuscuz.
Quando os flocos estiver hidratados, coloque a mistura em um prato fundo, concentrando a maior parte no meio, como se fosse um montinho.
Pegue um pano de prato limpo e seco, coloque sobre o prato esticando bem e dando um nó na parte de baixo. Como o exemplo da 2°foto.
Em um caneco ou uma panela, coloque um pouco de água, e coloque o prato de cabeça para baixo de forma que o cuscuz fique virado para água e o prato sirva como uma tampa.
Após uns 15 a 20 min, estará pronto, desliguei o fogo e retire o prato sobre a panela/caneco com cuidado para não se queimar. Prontinho!